Mosta Cosina: c’est qui? c’est quoi?

Mosta Cosina est un Food Truck de burgers qui à pour but de régaler vos papilles tout en mettant les produits Ariégeois en valeur. Nous utilisons principalement le circuit court pour nous approvisionner et tout est fait maison : burger, frite fraiche, dessert. Nous proposons également des boissons artisanales (limonades et différente bières locales) pour accompagner nos menus. Bien sur tous nos emballages sont recyclables !

Après 15 ans d’expériences en tant que cuisinier dans divers restaurants et différent pays, c’est naturellement qu’a muri l’idée d’un concept ou il y aurait un rapprochement entre le client et le producteur et ou un dialogue pourrait s’établir autour d’une cuisine de proximité. Je vous propose donc de découvrir ma cuisine à travers de bons burgers artisanaux réalisés avec passion.